Saúde ensolarada
Entrevista
A vitamina D é crucial para nossa saúde. Um estudo recente divulgado pela Universidade de Oxford, na Inglaterra, feito por cientistas que avaliam o genoma humano, revelou que nosso corpo tem 229 genes influenciados por ela. Isso significa que vários órgãos podem ser beneficiados, e sua ação vai muito além da proteção dos ossos. Segundo a médica Sueli Lourenço, formada pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), a vitamina D é, na realidade, um pré-hormônio e não apenas uma vitamina. Integrante do Instituto de Investigação e Tratamento da Autoimunidade, grupo que atua no tratamento de doenças autoimunitárias utilizando altas doses de vitamina D, Sueli alerta para uma pandemia de deficiência de vitamina D que estaria em curso por estarmos nos distanciando de um dos maiores aliados da nossa saúde: o sol.
One Health Mag | A Vitamina D é mesmo uma vitamina? Qual sua real função no nosso organismo?
Sueli Lourenço | Quando descoberta, no início do século 20, ela foi considerada uma vitamina, pois supunha-se que não era produzida no organismo. Posteriormente, com os avanços das pesquisas acerca dessa substância, chegou-se à conclusão que não se trata propriamente de uma vitamina, já que ela é produzida na nossa pele por meio da exposição solar. A vitamina D é na verdade uma substância hormonal que, além de estar relacionada ao fortalecimento dos ossos, desempenha um papel central no metabolismo, funções musculares, imunológicas e neurológicas. Ela controla aproximadamente 10% das funções do nosso organismo, que corresponde a 10% da totalidade do genoma, da carga genética humana.
Sueli Lourenço | Quando descoberta, no início do século 20, ela foi considerada uma vitamina, pois supunha-se que não era produzida no organismo. Posteriormente, com os avanços das pesquisas acerca dessa substância, chegou-se à conclusão que não se trata propriamente de uma vitamina, já que ela é produzida na nossa pele por meio da exposição solar. A vitamina D é na verdade uma substância hormonal que, além de estar relacionada ao fortalecimento dos ossos, desempenha um papel central no metabolismo, funções musculares, imunológicas e neurológicas. Ela controla aproximadamente 10% das funções do nosso organismo, que corresponde a 10% da totalidade do genoma, da carga genética humana.
One Health Mag | Quais seriam os níveis ideais de Vitamina D?
Sueli Lourenço | Os valores circulantes de referência para a vitamina D (medida sob a forma de 25(OH)D3 são de 30-100 ng/ml para a grande maioria dos laboratórios clínicos. Pesquisas mais recentes tem apontado como ideais níveis que variam entre 40 e 100 ng/ml de 25(OH)D3 para uma pessoa normal, que estariam associados a não deficiência de vitamina D e colaborariam para a prevenção de uma série de doenças e problemas de saúde.
Sueli Lourenço | Os valores circulantes de referência para a vitamina D (medida sob a forma de 25(OH)D3 são de 30-100 ng/ml para a grande maioria dos laboratórios clínicos. Pesquisas mais recentes tem apontado como ideais níveis que variam entre 40 e 100 ng/ml de 25(OH)D3 para uma pessoa normal, que estariam associados a não deficiência de vitamina D e colaborariam para a prevenção de uma série de doenças e problemas de saúde.
One Health Mag | Segundo as pesquisas mais recentes, a população em geral está apresentando níveis adequados de vitamina D?
Sueli Lourenço | O que ocorre é exatamente o oposto disso. Podemos considerar que vivemos uma época de pandemia de insuficiência ou deficiência de vitamina D. Tal situação se deve à drástica redução da exposição das pessoas à luz do sol, cujos raios ultravioleta, ao incidirem na pele, promovem a síntese desse hormônio. Pessoas trabalhando o dia todo em ambientes confinados, crianças brincando dentro de casa, e tantas outras ocorrências do cotidiano moderno, incluindo a cultura do uso indiscriminado do protetor solar, são alguns dos fatores que impossibilitam nosso contato com a luz solar e, seguramente, são responsáveis por essa pandemia.
Sueli Lourenço | O que ocorre é exatamente o oposto disso. Podemos considerar que vivemos uma época de pandemia de insuficiência ou deficiência de vitamina D. Tal situação se deve à drástica redução da exposição das pessoas à luz do sol, cujos raios ultravioleta, ao incidirem na pele, promovem a síntese desse hormônio. Pessoas trabalhando o dia todo em ambientes confinados, crianças brincando dentro de casa, e tantas outras ocorrências do cotidiano moderno, incluindo a cultura do uso indiscriminado do protetor solar, são alguns dos fatores que impossibilitam nosso contato com a luz solar e, seguramente, são responsáveis por essa pandemia.
One Health Mag | Quem precisa fazer reposição? É possível fazê-la por meio de dieta?
Sueli Lourenço | O sol é tão vital para nossa saúde e bem-estar quanto os alimentos, a água e o oxigênio, e a melhor maneira de assegurar níveis saudáveis de Vitamina D é com a exposição moderada ao sol, três vezes por semana. Do ponto de vista alimentar, é praticamente impossível substituir a exposição solar. Para se ter uma ideia, com cerca de 15 minutos de sol, pessoas de pele clara podem produzir de 10 a 20.000 UI (Unidades Internacionais) de vitamina D. Tal indivíduo teria de ingerir cem copos de leite para inteirar a mesma quantidade de vitamina D.
Sueli Lourenço | O sol é tão vital para nossa saúde e bem-estar quanto os alimentos, a água e o oxigênio, e a melhor maneira de assegurar níveis saudáveis de Vitamina D é com a exposição moderada ao sol, três vezes por semana. Do ponto de vista alimentar, é praticamente impossível substituir a exposição solar. Para se ter uma ideia, com cerca de 15 minutos de sol, pessoas de pele clara podem produzir de 10 a 20.000 UI (Unidades Internacionais) de vitamina D. Tal indivíduo teria de ingerir cem copos de leite para inteirar a mesma quantidade de vitamina D.
One Health Mag | A exposição solar deve ser igual para todos?
Sueli Lourenço | A maior parte dos seres humanos obtém o suprimento de vitamina D a partir da luz do sol entre as dez e as 15 horas, e principalmente no final da primavera, durante o verão e no início do outono. Como a vitamina D é solúvel em gordura, ela é armazenada na gordura do corpo e liberada durante o inverno, permitindo níveis adequados durante o ano todo. Para que isso funcione, é necessária a exposição ao sol por apenas 15 minutos, três vezes por semana. Há alguns fatores que reduzem a síntese de vitamina D, como a estação do ano, a latitude (quanto mais distante estivermos da linha do Equador menor a exposição solar e, portanto, menor a síntese de vitamina D) e a cor da pele (quanto mais escura for a cor da pele, mais difícil se torna a produção de vitamina D, pois a melanina, que é o pigmento que colore a pele, dificulta sua síntese).
Sueli Lourenço | A maior parte dos seres humanos obtém o suprimento de vitamina D a partir da luz do sol entre as dez e as 15 horas, e principalmente no final da primavera, durante o verão e no início do outono. Como a vitamina D é solúvel em gordura, ela é armazenada na gordura do corpo e liberada durante o inverno, permitindo níveis adequados durante o ano todo. Para que isso funcione, é necessária a exposição ao sol por apenas 15 minutos, três vezes por semana. Há alguns fatores que reduzem a síntese de vitamina D, como a estação do ano, a latitude (quanto mais distante estivermos da linha do Equador menor a exposição solar e, portanto, menor a síntese de vitamina D) e a cor da pele (quanto mais escura for a cor da pele, mais difícil se torna a produção de vitamina D, pois a melanina, que é o pigmento que colore a pele, dificulta sua síntese).
One Health Mag | Existe relação entre algumas doenças e a deficiência de vitamina D? Qual seria?
Sueli Lourenço | Atualmente é muito grande o número de pesquisas que relacionam níveis baixos de vitamina D com o favorecimento da ocorrência de doenças. Podemos citar: hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares (infarto, angina, AVC), bem como transtornos psiquiátricos, como a esquizofrenia, e o mais importante e frequente no mundo moderno, a depressão. Gestantes com baixo nível de vitamina D têm mais chances de ter abortos no primeiro trimestre da gestação, assim como pré-eclâmpsia e eclâmpsia no final da gravidez. Todas as doenças autoimunitárias (diabetes infanto-juvenil, artrite reumatóide, lúpus, miastenia gravis, esclerose múltipla, psoríase, vitiligo, doenças autoimunes oftalmológicas como uveítes e neurites ópticas, entre outras) também estão relacionadas com insuficiência ou deficiência de Vitamina D.
Sueli Lourenço | Atualmente é muito grande o número de pesquisas que relacionam níveis baixos de vitamina D com o favorecimento da ocorrência de doenças. Podemos citar: hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares (infarto, angina, AVC), bem como transtornos psiquiátricos, como a esquizofrenia, e o mais importante e frequente no mundo moderno, a depressão. Gestantes com baixo nível de vitamina D têm mais chances de ter abortos no primeiro trimestre da gestação, assim como pré-eclâmpsia e eclâmpsia no final da gravidez. Todas as doenças autoimunitárias (diabetes infanto-juvenil, artrite reumatóide, lúpus, miastenia gravis, esclerose múltipla, psoríase, vitiligo, doenças autoimunes oftalmológicas como uveítes e neurites ópticas, entre outras) também estão relacionadas com insuficiência ou deficiência de Vitamina D.
One Health Mag | A Vitamina D também pode ser utilizada no tratamento de doenças?
Sueli Lourenço | Temos trabalhado muito com pacientes portadores de doenças autoimunitárias, em especial com portadores de esclerose múltipla, tratando-os com altas doses de vitamina D, com resultados nunca antes vistos na prática médica. Este é um trabalho pioneiro que foi iniciado há cerca de dez anos e é liderado pelo Dr. Cícero Galli Coimbra, professor de Neurologia da UNIFESP.
Sueli Lourenço | Temos trabalhado muito com pacientes portadores de doenças autoimunitárias, em especial com portadores de esclerose múltipla, tratando-os com altas doses de vitamina D, com resultados nunca antes vistos na prática médica. Este é um trabalho pioneiro que foi iniciado há cerca de dez anos e é liderado pelo Dr. Cícero Galli Coimbra, professor de Neurologia da UNIFESP.
Assista ao vídeo em que Ieda Queirós, que sofre da doença de Devic, conta como funciona seu tratamento baseado em Vitamina D:
Fonte: http://www.onehealthmag.com.br/index.php/saude-ensolarada/
